Menu Terre

Entrées

Mendiant de foie gras bloc, crème de vinaigre balsamique, fusette toastée

Pavé de veau braisé, jus à la truffe, écrasé de pomme de terre, carotte fane

Duo de fromages, Brie & Comté,

sur lit de feuilles maraichères

Assiette de deux douceurs sucrées

Choux vanillé au cœur de fruits rouges

& Croustillant praliné au chocolat

Formule sans boissons

Formule vin

½ bouteille par personne

Choix entre vin Blanc ou Rouge : Pays d'OC Belote rebelote

Formule Champagne

½ bouteille par personne

Champagne Gratiot Pillière

*****

Saumon fumé, petit blinis et sa crème citronnée

Suprême de volaille, gratin de pomme de terre

Dôme caramel au cœur coulant

Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié

* Menu végétarien